Caldo de Huesos con Cabutia de Huerta – Cocción lenta

Alquimia de sabores: Cocción lenta y nutrición consciente.

En ALÁRKA, honramos los tiempos de la naturaleza. Nuestro caldo de huesos es una preparación que nace de la paciencia: una cocción prolongada y a fuego lento de huesos de res, enriquecida con la dulzura y textura cremosa de la cabutiá de huerta.

Es una base culinaria inspirada en los saberes de nuestros antepasados, donde cada ingrediente se integra para ofrecerte un alimento reconfortante, denso en sabor y elaborado con la honestidad de lo simple. Sin aditivos, sin conservantes, solo ingredientes reales respetando los procesos que cada elemento requiere para brillar.

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Ingredientes puros

Agua filtrada, huesos de res, cabutiá de huerta, un toque de vinagre de manzana, cúrcuma, pimienta negra e hinojo.

• Elaborado artesanalmente.
• Sin añadidos artificiales.
• Sin conservantes.

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Cómo integrarlo en tu día a día

Este caldo es un lienzo en blanco para tu creatividad en la cocina:

• El ritual del bienestar: Calentado suavemente, es una taza reconfortante de nutrición real.
• Tu aliado en la cocina: Úsalo como base para crear cremas de vegetales, realzar el sabor de tus salsas o darle profundidad a tus guisos caseros.
• Sugerencia de autor: Si vas a incorporarlo en preparaciones con cocción larga, te sugerimos sumarlo hacia el final para preservar todas las notas aromáticas y la calidad de los ingredientes.

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Presentación y Conservación

Porción congelada de 120 cc lista para utilizar.

Para disfrutarlo en su punto máximo, mantener congelado. Una vez descongelado, conservar en heladera y consumir dentro de las 48 a 72 horas para asegurar la frescura de nuestra elaboración artesanal.

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