Caldo de Huesos con Cacao

Ritual de bienestar: Profundidad ancestral, aroma a tierra y cacao.

En ALÁRKA la cocina es un espacio de exploración. Esta creación es nuestra propuesta más audaz y reconfortante: la sabiduría del caldo de huesos de cocción lenta se encuentra con la energía profunda del cacao amargo y la dulzura sutil de la algarroba blanca. Un toque final de cardamomo envuelve esta mezcla, creando una bebida que es, en esencia, un abrazo al cuerpo y a los sentidos.

Es una base culinaria diseñada para acompañarte en tus rituales personales, ya sea para iniciar el día con una intención clara o para cerrar la jornada con calidez. Sin aditivos, sin conservantes y sin atajos: pura alquimia artesanal en tu taza.

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Ingredientes seleccionados con propósito

Agua filtrada, huesos de res, cacao amargo de alta calidad, infusión de algarroba blanca y un toque de cardamomo con vinagre de manzana.

• Elaboración limpia: Sin sal agregada, sin conservantes ni añadidos artificiales.

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¿Cómo vivir este ritual?

Su versatilidad te permite adaptarlo a cada momento de tu día:

• El ritual caliente: Disfrútalo tibio o caliente en días frescos, solo o mezclado con tu leche vegetal o animal preferida.
• Tu versión dulce: Es un lienzo perfecto. Endúlzalo con miel, dátiles, azúcar mascabo o stevia según lo que tu cuerpo pida.
• Textura a tu gusto: Puedes licuarlo para lograr una espuma más sedosa y cremosa.
• El toque final: Siéntete libre de aromatizarlo con una pizca de canela o vainilla, creando una bebida única y personalizada.
• Días de calor: Es una experiencia refrescante, aromática y sorprendente si lo probás frío con hielo.

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Presentación y Cuidado

Potes individuales congelados de 110 cc, la medida justa para tu momento de pausa.

Mantener congelado. Una vez que lo descongeles, consérvalo en heladera y consúmelo dentro de las 72 horas para disfrutar su máxima frescura.

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