Caldo de Huesos con Remolacha de Huerta – Cocción lenta

Raíces profundas: Un equilibrio entre tierra, dulzura y vitalidad.

En ALÁRKA, buscamos que cada sorbo cuente una historia de origen. Este caldo es una celebración de la huerta: la potencia nutritiva de nuestro caldo de huesos —elaborado con la paciencia de la cocción lenta— se funde con la dulzura natural y el color intenso de la remolacha fresca.

Es una base culinaria de carácter único, equilibrada con notas de estragón, el toque cítrico del cardamomo y la chispa vital del jengibre. Una preparación artesanal, simple y honesta, pensada para quienes saben que el bienestar se cocina a fuego lento.

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Ingredientes de la tierra

Agua filtrada, huesos de res, remolacha de huerta, vinagre de manzana, estragón, cardamomo y jengibre.

• Pureza garantizada: Sin sal agregada, sin conservantes y sin aditivos artificiales.
• Elaborado artesanalmente respetando los tiempos de cada elemento.

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Cómo disfrutar su color y sabor

Este caldo es sumamente versátil, adaptándose a tu creatividad en la cocina:

• El ritual sencillo: Caliéntalo suavemente y disfrútalo directo en taza como una sopa reconfortante y vibrante.
• Tu base creativa: Úsalo como el corazón de tus cremas, guisos o preparaciones culinarias que busquen un perfil de sabor profundo y un color excepcional.
• A tu medida: Si prefieres una textura más ligera o cremosa, puedes ajustar la consistencia añadiendo un toque de agua filtrada, leche o crema (vegetal o animal).

Tip para mantener su esencia: Si lo sumas a una cocción prolongada, te sugerimos incorporarlo hacia el final para que sus notas aromáticas y su color radiante se mantengan intactos.

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Presentación y Cuidado

Potes individuales congelados de 120 cc, listos para incluir en tus platos diarios.

Mantener congelado. Una vez descongelado, conservar en heladera y consumir dentro de las 72 horas para disfrutar al máximo su frescura artesanal.

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